- Menú del día
- Heron City, Juan Ramón Jiménez, s/n
- +34 916 403 166
Menú
1. Gratinado de rape y gambas
2. Champiñón rebozado relleno de jamón y queso
3. Cachopo de buey con queso brie
4. Mar y montaña: beicon, gambas, queso y setas
5. Antxoa con crema de centollo
6. Explosión de huevo frito con pimiento piquillo
7. Solomillo de buey con queso o pimiento del piquillo
8. Tortilla de bacalao o patata
9. Brocheta de langostinos
10. Secreto ibérico asado y manzana
11. Txistorra de Orio a la brasa
PRECIO EN TERRAZA O SALA 3,50€
18. Ravioli de langostino con trufa en salsa de Martini
19. Alcachofa confitada en flor con parmentier
20. Antxoa a la Bermeana
22. Morcilla de Beasain a la brasa
23. Bonito marinado
24. Brioche tostado relleno de pollo a la brasa
26. Risotto de puntalete con queso Idiazábal
27. Chipirón de potera con su tinta
28. Ensaladilla rusa estilo Sagasti
29. Hamburguesita de Wagyu
30. Carrillera de ternera al vino tinto
31. Bocatín de calamares con pan brioche
32. Mini de cachopo
DEGUSTACIÓN DE PINTXOS (Elección de nuestro personal) 6 Pintxos fríos
Txistorra de Orio a la brasa
Raviolis de Langostino con Trufa en salsa Martini
Alcachofas Confitadas en Flor sobre Parmentier trufado y Queso Parmesano
Antxoas a la Bermeana
Morcilla de Beasain a la Brasa
Pulpo a la Brasa
Tortilla de Bacalao
Txipirones al Estilo Pelayo
Pimientos de Piquillo rellenos de Rabo de Toro
Parrillada de Verduras
Tartar de Atún Rojo con Ajoblanco
Croquetas de jamón o boletus
Bonito Marinado
Hamburguesa de Txuleta a la Parrilla
Carrillera de Ternera Guisada al Vino Tinto
Ensaladilla Rusa Estilo Sagasti
Cachopo de Ternera de Ávila (para 2 personas)
Huevos rotos a Baja Temperatura con Jamón Ibérico y Patatas Chips Caseras cocinados al momento
Lemon Pie a nuestro estilo Tarta cremosa de Limón con Galleta
Fresas de Aranjuez o Cerezas del Jerte (*) Salteadas con Helado de Queso Fresco
Hojaldre crujiente con helado y crema de vainilla
Torrija Caramelizada Con Helado de Crème Brûlée
Mousse templada de queso con migas crujientes
Tarta de Queso Casera con Helado de Marcarpone y Frutos Rojos
Tarta Fina de Manzana Con Helado de Vainilla
Soufflé de Chocolate Con Helado de Dulce de Leche
Helados caseros
Sorbete de limón al cava
