Carta Comedor

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Para compartir
De cuchara
Acompañamientos
Pescados
Carnes
Ensaladas
Postres
    • Para compartir

    • Raviolis de Toro, Hongos y Foie

      22,00€
    • Tartar de atún rojo con Ajoblanco

      25,00€
    • Pimientos de Piquillo Rellenos de Rabo de Toro

      16,50€
    • Tortilla de Bacalao al estilo Sidrería

      16,50€
    • Txipirones al Estilo Pelayo con Cebolla Caramelizada

      22,00€
    • Ensaladilla rusa estilo Sagasti

      13,50€
    • Pulpo a la Brasa

      24,50€
    • Croquetas de Rabo de Toro o Jamón

      13,50€
    • Huevos Rotos a Baja Temperatura con Jamón Ibérico y patatas Chips Caseras cocinados al momento

      16,50€
    • De cuchara

    • Arroz con bogavante

      24,00€
    • Alubias de Tolosa con sus Sacramentos

      18,00€
    • Pochas con Verduras o Rabo de Toro

      16,50€
    • Callos Estilo Sagasti

      19,50€
    • Acompañamientos

    • Pimientos del piquillo

      12,80€
    • Lechuga de la huerta (de Tomás Imaz en Zubieta) y cebolleta

      7,80€
    • Ración de patatas fritas

      6,50€
    • Pescados

    • Rodaballo a la Parrilla (Para 2 personas)

      65,00€ / kg
    • Lubina Salvaje (Para 2 personas)

      55,00€ / kg
    • Rape a la parrilla (1 o 2 personas)

      30,00€ / pers
    • Merluza en salsa verde o a la Parrilla

      27,00€ / pers
    • Bacalao a la parrilla con pimientos del piquillo

      28,00€ / pers
    • Kokotxas de merluza al pil pil o a la brasa

      32,00€
    • Txangurro a la Donostierra

      28,00€
    • Carnes

    • Txuletón de vaca vieja a la parrilla

      75€ / kg
    • Entrecot fileteado de Vaca Vieja a la Parrilla

      27,50€
    • Solomillo de Vaca Vieja a la Parrilla

      28,50€
    • Hamburguesa de Txuleta a la Parrilla Con su guarnición

      23,00€
    • Carrilleras de Ternera Guisadas al Vino Tinto

      24,00€
    • Menú

    • Menú de Sidrería (Para 2 personas)

      45,00€ / pers
    • Menú de la Casa (Para 2 personas)

      50,00€ / pers
    • Menú Infantil

      15,00€ / niño
    • Ensaladas

    • Ensalada de Queso de Cabra con Jamón de Pato

      14,50€
    • Ensalada de Tomate

      14,50€
    • Ensalada de Judías Verdes Con Ventresca de Bonito

      16,00€
    • Postres

    • Lemon Pie a nuestro estilo Tarta cremosa de Limón con Galleta

      8,50€
    • Fresas de Aranjuez o Cerezas del Jerte Salteadas Con Helado Queso Fresco

      8,50€
    • Hojaldre crujiente con helado y crema de vainilla

      8,00€
    • Torrija Caramelizada Con Helado de Crème Brûlée

      8,50€
    • Mousse templada de queso con migas crujientes

      8,50€
    • Tarta de Queso Casera con Helado de Marcarpone y Frutos Rojos

      8,50€
    • Tarta Fina de Manzana Con Helado de Vainilla

      8,50€
    • Soufflé de Chocolate Con Helado de Dulce de Leche

      8,50€
    • Helados caseros

      7,00€
    • Sorbete de limón al cava

      7,00€
I.V.A. INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS